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南靖原生態有機茶“朝餐云霧,日吸豆漿,夜飲山泉”——“親土”種植 “富養”增值

您當前的位置 : 新聞中心    2019-06-10 07:58  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:劉健寧 吳榮光   
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 洋頂崠有機茶園綠意盎然 見習記者 李林 攝

  時值六月,清風徐來,青山相擁中的南靖洋頂崠有機茶園綠波蕩漾,云霧繚繞,茶枝拂水,生機盎然。一片茶海中,割草工人彎腰除草的身影時隱時現,那一把把月牙狀的鐮刀,靈巧地在茶樹樹根與雜草之中游走,將多余的雜草覆蓋在茶樹根上。

  洋頂崠負責人張欽陽向筆者介紹,洋頂崠茶園的雜草從來只割不除,為的就是提高土壤肥力,“割除的雜草可以保持茶園的原生態環境,也是我們洋頂崠一直追求和堅守的精神和理念。”

  洋頂崠有機茶園位于南靖縣書洋鎮境內,與世遺土樓群相毗鄰。崠頂海拔1050米,自2002年由原始雜樹林開墾而出種茶,目前已連續9年生產、加工雙有機認證茶產品。

  雜草枯木作肥田,霧鎖云繞出佳茗。置身在連綿的茶海,記者注意到,茶園周圍還有大面積的濕地、樹木,與此相比,茶樹占地比例并不高。為何放著寶貴的土地不種植?張欽陽解釋道,雖然洋頂崠有機茶園總面積有2000畝,但為了保障洋頂崠植物的多樣性,只種800畝茶樹,“在這片茶園里,現在生長著一百多種中草藥材,也是很多小動物的樂園。”張欽陽說道。

  南靖原生態有機茶“朝餐云霧,日吸豆漿,夜飲山泉”。在做到環境原生態的同時,在種植管理方面,茶園也盡力做到有機化。茶園自開辟十多年來,均灌溉山泉水,除了杜絕農藥、化肥、除草劑外,還將本地黃豆、紅糖及多種微生物菌群共同發酵自制成葉面肥,以此提高茶葉的蛋白質、氨基酸和微量元素等營養素含量,改善了茶的口味。

  “近幾年,我們也開始探索‘以茶興旅,以旅促茶’的模式,讓我們的綠色有機茶走出大山,走向世界。”望著滿山茶樹,張欽陽對洋頂崠的發展前景信心滿滿,“將來交通設施完善后,將有更多游客從云水謠、土樓過來采茶、制茶、品茶,洋頂崠有機茶也將和土樓旅游相得益彰,成為南靖土樓旅游產業重要的一環。”

⊙本報記者 楊瑞

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